Пиво наиболее вкусное, когда оно подается соответствующим образом охлажденным. То есть оно должно быть охлажденным не более и не менее, чем это требуется. Правда, и сейчас встречаются любители пива подогретого, особенно на пивоварнях, но исключение лишь подтверждает правило. Тот, кому придется пить чешское пиво, не сделает ошибки, если будет руководствоваться следующим правилом.
Оптимальная температура подаваемого пива 6- 8 °С. В любом случае она не должна быть более 10 и ниже 5 °С. При более низкой температуре ароматические и вкусовые компоненты пива теряются.
Пиво нельзя резко охлаждать, например, класть бутылки в морозильную камеру или подогревать. Следует иметь в виду, что с пивом нужно обращаться как с живым организмом. При правильном обращении с этим напитком, можно будет насладиться его лучшими свойствами!